🇮🇳 मुजफ्फरनगर में रचा गया ऐतिहासिक पाक कला रिकॉर्ड, लंदन बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज हुई भारतीय हुनर की शानदार उपलब्धि
मुजफ्फरनगर। भारतीय खान-पान की विविधता, रचनात्मकता और समृद्ध पाक परंपरा ने एक बार फिर दुनिया का ध्यान अपनी ओर खींचा है। 21 सितंबर 2026 को होटल ओमेगा, मुजफ्फरनगर में आयोजित “100 शेफ्स • 500 रायते” के ऐतिहासिक आयोजन में 100 शेफ्स ने महज 1 मिनट 45 सेकंड में 500 अलग-अलग प्रकार के रायते तैयार कर एक विशेष पाक कला रिकॉर्ड बनाया। आयोजन में दी गई जानकारी के अनुसार यह उपलब्धि लंदन बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज की गई।
इस उपलब्धि की खास बात यह रही कि इसमें देश के अलग-अलग राज्यों और शहरों से आए शेफ्स ने एक मंच पर अपनी पाक कला का प्रदर्शन किया। असम, गुजरात, चंडीगढ़, उत्तराखंड, पंजाब, कोलकाता, दिल्ली, गुरुग्राम, झांसी, मुंबई, पुणे, कानपुर और लखनऊ सहित विभिन्न क्षेत्रों से आए प्रतिभागियों ने अपने-अपने क्षेत्र के स्वाद और परंपराओं को रायते की अलग-अलग रचनात्मक किस्मों के माध्यम से प्रस्तुत किया।
🌟 कानपुर की कविता सिंह की अगुवाई में बढ़ा शहर का गौरव
इस ऐतिहासिक आयोजन को कानपुर की जानी-मानी सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह अपनी टीम के साथ लेकर पहुंचीं। उनके नेतृत्व में कानपुर की पाक कला प्रतिभा ने राष्ट्रीय स्तर के इस आयोजन में अपनी प्रभावशाली मौजूदगी दर्ज कराई।
आयोजन की प्रमुख टीम में सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह, प्रोफेसर दीपाजी चावला, वर्षा गर्ग, शेफ पारुल अग्रवाल और लड्डी कौर सहित केएमसीसी अकादमी के शेफ्स एवं टीम सदस्य शामिल रहे।
देश के विभिन्न हिस्सों से पहुंचे शेफ्स में शेफ विवेक सागर, शेफ बलेंद्र, शेफ गौतम, शेफ संजीव घटक, शेफ नीरज, शेफ भारत अलग, शेफ अनिरुद्ध, शेफ वैभव भार्गव, शेफ चंदन, शेफ अमिताभ और शेफ अजय सूद सहित अनेक प्रतिभाशाली शेफ्स ने सहभागिता की।
🍽️ सिर्फ रिकॉर्ड नहीं, भारतीय स्वाद की सामूहिक ताकत का प्रदर्शन
यह आयोजन केवल 500 रायते तैयार करने की चुनौती तक सीमित नहीं रहा, बल्कि इसके माध्यम से भारत की खान-पान की विविधता, क्षेत्रीय स्वाद, रचनात्मकता, टीमवर्क और पाक परंपराओं को एक ही मंच पर प्रस्तुत किया गया।
सेलिब्रिटी मास्टर शेफ कविता सिंह ने कहा कि खाना केवल भोजन नहीं, बल्कि संस्कृति, परंपरा और विरासत का हिस्सा है। भारतीय खान-पान की इस विरासत को यादगार बनाना और उसे विश्व स्तर पर पहचान दिलाना उनका निरंतर प्रयास है।
🇮🇳 कानपुर से मुजफ्फरनगर तक, भारतीय स्वाद का गौरव
एक ओर देश के विभिन्न हिस्सों से आए शेफ्स ने अपनी क्षेत्रीय पाक परंपराओं का प्रतिनिधित्व किया, वहीं कानपुर की टीम ने अपनी सहभागिता से शहर की प्रतिभा और पाक कला की पहचान को भी मजबूत किया। 100 शेफ्स, 500 रायते और 1 मिनट 45 सेकंड का यह आयोजन भारतीय स्वाद की विविधता को एक यादगार रिकॉर्ड में बदल गया।
इस आयोजन को सफल बनाने में कैच स्पाइसेज़, मधुसूदन घी, फूड सर्विस इंडिया, होंडा बैंगल्स, बेकर्सविल, फूडिज़्म और होटल ओमेगा सहित सहयोगी संस्थाओं एवं ब्रांड्स का योगदान रहा।
यह उपलब्धि उन सभी शेफ्स, आयोजकों, टीम सदस्यों और सहयोगियों की सामूहिक मेहनत का परिणाम है, जिन्होंने भारतीय खान-पान की समृद्ध विरासत को एक मंच पर लाकर उसे यादगार बनाया।